汪幸生

更新時(shí)間：2019-02-26 14:34:54  來源：珠海新東方烹飪學(xué)校  瀏覽：1486

姓名：汪幸生

職位：副主授，中國烹飪老師，烹飪技師，評委，國家職業(yè)技能考評員，北京市經(jīng)濟(jì)建設(shè)“創(chuàng)新標(biāo)兵”，北京市 烹飪技術(shù)能手。

履歷：
1987年開始學(xué)習(xí)廚藝,先后在合肥、南京、昆明、北京、鄭州、珠海等地從事烹飪教學(xué)研究工作，至今已從事烹飪行業(yè)26多年,從事烹飪教學(xué)和烹飪研究工作20年。

主要獲獎(jiǎng)情況：
1990年在省教院獲得美國“河特谷大學(xué)”頒發(fā)的廚藝榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)拢?br />2002年獲云南省第二屆烹飪大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)，個(gè)人組熱菜、冷拼、食雕銀獎(jiǎng)；
2003年獲北京市豐臺區(qū)“教師”稱號；
2004年參加北京市首屆職工技能大賽，復(fù)賽時(shí)榮獲豐臺區(qū)名，被豐臺勞動(dòng)部門評為“烹飪技術(shù)能手”稱號；決賽由于成績優(yōu)異被北京市總工會(huì)評為“經(jīng)濟(jì)建設(shè)創(chuàng)新標(biāo)兵”稱號，被北京市
烹飪協(xié)會(huì)晉升為烹飪技師； 2004年獲全國第五屆烹飪大賽冷拼組個(gè)人金獎(jiǎng)。
2005年負(fù)責(zé)代表“北京新東方學(xué)校“參加“第二屆世界食用菌烹飪大賽”獲團(tuán)體特金獎(jiǎng)，在人民大會(huì)堂參加頒獎(jiǎng)儀式；
2007年被新華教育教育集團(tuán)評為“特級教師”
2012年被新東方教育集團(tuán)評委“老師”。

參與拍攝的電視媒體有：
安徽衛(wèi)視“跟我學(xué)烹飪”欄目；
昆明電視臺“家家美食”欄目；
中央電視臺“華視廚藝”欄目；
北京電視臺“健康生活”欄目；
俄羅斯國家電視臺“中國美食”欄目。
東南衛(wèi)視“食全食美”欄目
東方衛(wèi)視“中國達(dá)人秀”珠海賽區(qū)的拍攝

主要編撰的書籍有：
《烹飪基本功》主編
《美味家常菜》主編
《美味藥膳》主編
《藝術(shù)冷拼與果盤》參編
《家庭營養(yǎng)食療》（10冊）參編
《中國飲食文化大全》參編
《新東方特色菜譜》（內(nèi)部）主編
《中國烹飪概論》（內(nèi)部）主編
《中式菜系》（內(nèi)部）主編
《面點(diǎn)工藝》（內(nèi)部）主編
《烹飪工藝基礎(chǔ)》（內(nèi)部）主編